{"id":1214,"date":"2025-12-03T01:12:32","date_gmt":"2025-12-03T01:12:32","guid":{"rendered":"https:\/\/gabyontheroad.ch\/?p=1214"},"modified":"2025-12-03T01:12:34","modified_gmt":"2025-12-03T01:12:34","slug":"mercedes-fray-bentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gabyontheroad.ch\/index.php\/2025\/12\/03\/mercedes-fray-bentos\/","title":{"rendered":"Mercedes – Fray Bentos"},"content":{"rendered":"\n

Dienstag, 2. Dezember 2025<\/p>\n\n\n\n

An der Rambla in Mercedes stehen viele Skulpturen. In der Mitte liegt ein breiter Gr\u00fcnstreifen. Wir schlendern noch durch die Altstadt und besuchen die Kirche. <\/p>\n\n\n\n

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Hier kannst du deine S\u00fcnden loswerden.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nach Fray Bentos ist es nur ein Katzensprung. Schon von weitem sieht man die Zellulosefabrik UPM, die finnische Eigner hat. Wir sind aber nicht deswegen auf dem Weg hierher, sondern wegen der ehemaligen \u00abFleischfabrik\u00bb und weil wir hier \u00fcber die Grenze nach Argentinien wollen<\/p>\n\n\n\n

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Zellulosefabrik<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Mittagsrast am Rio Uruguay.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Als wir das Museum betreten, scheint sich niemand um uns zu k\u00fcmmern. Drei Angestellte sitzen um einen Tisch und bearbeiten ihr Handy. Uns sagt man, wir sollen uns ein wenig umsehen. Wie schauen uns den ersten und zweiten Raum an und kehren zur\u00fcck zum Eingang. Manfred fragt, ob es eine gef\u00fchrte Tour auf englisch gibt. Ja, um 15 Uhr. Wir m\u00fcssen noch 15 Minuten warten. Dann bekommen wir welche \u00dcberraschung, eine Tour in deutscher Sprache. Die junge Dame kommt aus Berlin.<\/p>\n\n\n\n

Justus von Liebig, ein deutscher Chemiker hat herausgefunden, wie man aus 30 Kilo Rindfleisch 1 Kilogramm \u00abRindsbouillon\u00bb macht. Mit deutschen und englischen Geldgebern hat er hier in Uruguay 1859 eine Fabrik er\u00f6ffnet. Es gab in Uruguay viel Fleisch, das die wenigen Einwohner hier nicht brauchten. Von den Rindern brauchten sie das Leder. Durch die Fabrik lebten hier ca. 30’000 Menschen. Es wurde rund um die Uhr gearbeitet. Pro Schicht waren zwischen 3’000 und 5’000 Menschen im Einsatz. 3’000 Rinder wurden pro Tag geschlachtet. Die Tiere wurden angeliefert, auf Krankheiten untersucht und dann durch ein Bad getrieben. Danach mussten sie \u00fcber eine Rampe nach oben ins Schlachthaus laufen. Dort stand ein Mann, der das ankommende Rind mit einem Hammer bewusstlos schlug. Die Kehle wurde aufgeschlitzt und das Tier zum Ausbluten aufgeh\u00e4ngt. Jeder Arbeiter im Schlachthaus hatte immer die gleichen Arbeiten zu erledigen. Aufschlitzen, Ausnehmen, Haut abziehen und Zerteilen, wurde wie am Fliessband erledigt.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Altes Schlachthaus, wird heute f\u00fcr Konzerte genutzt..<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hier wurden die Rinder untersucht, gebadet und \u00fcber die Rampe geschickt.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Das neue Schlachthaus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Das \u00e4lteste Geb\u00e4ude.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Das Fleisch wurde in K\u00fchlkammern gelagert, die auf -20 Grad heruntergek\u00fchlt waren. Dazu wurde eine Ammoniak K\u00e4lteanlage errichtet. 70 Kilometer Leitungen (K\u00fchlschlangen) wurden verlegt. Die K\u00fchlkammern kann man nicht besichtigen, sie sind Asbest verseucht.<\/p>\n\n\n\n

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Dampfmaschinen und K\u00e4ltekompressor<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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K\u00e4ltekammern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Man hat aus dem Fleisch am Anfang nicht nur die Fleischbouillon in W\u00fcrfel hergestellt, sondern auch Corned Beef. Im ersten und zweiten Weltkrieg wurden die englischen Soldaten damit ern\u00e4hrt. Nach dem 2. Weltkrieg ging es mit der Fabrik bergab. Sie wurde von Barro Anglo England aufgekauft und vergr\u00f6ssert. 1971 wurde sie f\u00fcr immer geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

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Die Arbeiter standen w\u00e4hrend der ganzen Schicht in Hitze und Gestank. Dazu verdienten sie sehr schlecht und mussten sogar Hunger leiden. Jeden Tag verletzte sich mindestens ein Mensch in der Fabrik. Die Dosen f\u00fcr das Cornet Beef wurden auch selbst hergestellt. Alles von den Rindern wurde gebraucht und der kleine Rest wurde zu D\u00fcnger verarbeitet.<\/p>\n\n\n\n

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Hier wurden die Dosen f\u00fcr Corned Beef hergestellt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Amoniakleitungeh<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Bodenunebenheit vom scharren?!<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich gab es auch B\u00fcros. Ein \u00fcber 2 Meter grosser Mann habe dort 40 Jahrelang gearbeitet. Er hatte viele Probleme mit seinen langen Beinen und musste sie viel bewegen. Da es aber nur 2 Mal erlaubt war pro Arbeitszeit, sich zu erheben, ( Ein mal Pipi, ein mal essen!) hat er immer unter seinem Pult die F\u00fcsse bewegt. Daher gibt es dort jetzt 2 l\u00e4ngliche Vertiefungen.<\/p>\n\n\n\n

Eine eindr\u00fcckliche Anlage! Man kann sich gar nicht vorstellen, wie es in den grossen Hallen zu und her gegangen ist.<\/p>\n\n\n\n

Da nur wir zwei die Tour machten, bekamen wir sehr ausf\u00fchrlich \u00fcber das Museum Bescheid. Nur bei der K\u00e4lteanlage hat Manfred die junge Dame ein paar Mal korrigiert. Damit kennt sich Manfred bestens aus. Wir finden einen Campingplatz in der N\u00e4he und hier kann man sogar duschen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dienstag, 2. Dezember 2025 An der Rambla in Mercedes stehen viele Skulpturen. In der Mitte liegt ein breiter Gr\u00fcnstreifen. Wir schlendern noch durch die Altstadt … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1213,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"yoast_head":"\nMercedes - Fray Bentos - Gaby on the Road<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gabyontheroad.ch\/index.php\/2025\/12\/03\/mercedes-fray-bentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mercedes - Fray Bentos - Gaby on the Road\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dienstag, 2. 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